Kdo si sbeerá, nezlobí aneb Porubě palec nahoru

05.03.2019 | red. Tereza Věntusová | Reportáž

Bylo nám ctí navštívit nedávno nově otevřenou restauraci Sbeerka, která zdobí Porubu, a nejen to. Za neotřelým moderním designem se totiž skrývá mnohem víc...

Kdo si sbeerá, nezlobí aneb Porubě palec nahoru

Hlavní třída v Ostravě-Porubě si určitě zaslouží hezké a dobré podniky. A stejně tak to vidí i lidé ve Sbeerce. Chtěli se lišit od běžných minimalistických pivovarů a jejich restaurací a připravit tak prostředí, ve kterém bude pivní kultura pestrá a opečovávaná.

Restauraci chtěli hlavně moderní a funky. Zároveň ale komfortní, ne až tak moc punk, jak bývá zvykem např. v anglických výčepech. Co nejkratší vedení piva zajistí jeho kvalitu - tak vznikl pro bar typický výčep - chlazená kostka plnící tuhle úlohu. A to víc než dobře.

 

Za návrhem ojedinělého designu restaurace stojí klimkovické studio Atelier3m.

 

Při přípravě designu restaurace měli původně dvě varianty. "Jedna z těch cest byla trošku nostalgická, něco na způsob starých prvorepublikových podniků. Druhá možnost byla vydat se cestou dnešního, svěžího přístupu – udělat experiment, sázet na menší pivovary, nabídku různých druhů piva. Vybrali jsme si tedy druhou cestu. A na základě toho jsme vymysleli celý koncept restaurace." říká Martin Hudák.

 

Na osmikohoutovém výčepu jsou piva z malých a zajímavých pivovarů nejen domácí, ale i zahraniční.

 

Materiály použité v restauraci jsou jak tradiční, tak i moderní - dřevo, beton, sklo. Lidé ze studia, kteří se podíleli na vzniku, navrhovali téměř všechno, co na místě uvidíte. Kromě židlí veškeré vizuální zajímavé prvky - nábytek, povrchy, grafiky, autorské věci, oblečení personálu, webové stránky i logo prošlo jejich rukama.

 

Aplikace grafiky na podlaze trvala několik dní.

 

Sbeerka je slovní hříčka. “Někdo sbeerá známky, někdo zase dárky, někdo pivní tácky, někdo peníze…. a někdo pivní zážitky. Pro ty ostatní jsme uvařili SBEERKU, restauraci chmelenou neotřelým interiérem a kořeněnou jedinečnou atmosférou. Na čepu máme pestrou sbeerku různých piv, vždy z malých pivovarů a pokaždé v hojném počtu. Pokud se už teď vaše pivní chuťové pohárky radují, jedno je jisté, určitě si vyberou. A protože k tomu pivnímu objevování máme rádi vyladěné jídlo, můžete se těšit na naše čerstvé, stylově rozmanité menu… vařené jednoduše tak, ať Vám chutná.”

V restauraci je prostě posbeerané skoro vše, na co se podíváte :)

Investorem a provozovatelem restaurace je společnost 3E PROJEKT.

 

 

Zdroj: sbeerka, patriot I., patriot II 

Doporučujeme:

IQ Kuchyně - Budete ji milovat...

Top 5 - to nejlepší

Hotel na Ukrajině hýří barvami

Hotel na Ukrajině hýří barvami

Polské designové studio EC-5 Architects ,...

18.01.2016

Celý článek

Hledáte nábytek na míru? Vyrobí vám ho truhlář, kvalitně a levněji!

Hledáte nábytek na míru? Vyrobí vám ho truhlář, kvalitně a levněji!

Pokud hledáte nábytek na míru, pak můžete v naději...

16.10.2011

Celý článek

Kuchyň budoucnosti

Kuchyň budoucnosti

Jak bude vypadat kuchyň budoucnosti? A jak je taková...

16.10.2011

Celý článek

Je sexy kuchyň opravdu rudá?

Je sexy kuchyň opravdu rudá?

Pokud plánujete novou kuchyň, jistě se zabýváte...

28.11.2011

Celý článek

Kuchyň jako umělecké dílo

Kuchyň jako umělecké dílo

Kuchyně, stejně jako ostatní zařizovací předměty,...

20.11.2011

Celý článek

Kalendář